photo Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Poste Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Notre ADN : Jules & John, c'est manger vite, frais et original. Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison. Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Jules&John, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire:[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saumur, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Poste Jules & John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Notre ADN : Jules & John, c'est manger vite, frais et original. Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison. Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Jules & John, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire:[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Gilles-Croix-de-Vie, 85, Vendée, Pays de la Loire

Poste Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Notre ADN : Jules & John, c'est manger vite, frais et original. Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison. Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Jules&John, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire:[...]

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Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Poste Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est fait maison. Les missions : Un poste passionnant alliant management d'équipe et travail des produits frais Véritable bras droit du Directeur / Directrice, vous participerez à la gestion opérationnelle et quotidienne du restaurant Être garant de l'accueil client et de la qualité de la prestation Animer avec énergie et passion une équipe d'une dizaine de salariés Venir en appui des différents profils du restaurant (cuisine, service.) Participer à l'obtention des résultats de gestion du restaurant Notre ADN : Jules & John, c'est manger vite, frais et original. Tout est préparé sur place à la minute, à base de légumes frais et épluchés par nos cuisiniers, de viande en provenance du Sud-Ouest ainsi que des sauces et frites maison. Des opportunités d'évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière. Jules&John, c'est l'avantage de travailler dans un Groupe où chacun compte : Faire partie d'un Groupe aux valeurs humaines fortes Type de contrat : CDI Statut: Agent de maitrise Salaire:[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rochefort, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Établissement Vivre(s) par Grégory Coutanceau recrute pour ses restaurants à Rochefort : EXTRA Commis de cuisine (H/F) CDD La Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre, d'une école de cuisine et d'un service traiteur. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3 adresses incontournables, (Les Flots - Bon Temps et la Classe des Gourmets), elle s'est agrandie à Rochefort par la création d'un lieu atypique Vivre(s) puis a poursuivi son chemin dans les vignes du médoc (Marquis de Terme) et ce n'est surement pas fini ! Ce déploiement ne pourrait se faire sans un véritable état d'esprit familial porté par les valeurs d'engagement, de passion, de bienveillance et de générosité qui sont la signature de la maison sans oublier la rigueur et le savoir-faire. Vous recherchez un restaurant où vous épanouir professionnellement dans une ambiance alliant professionnalisme et convivialité, l'équipe de VIVRES vous attend. Vos missions : - Réaliser les mises en place selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - Préparer des[...]

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Marché

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Fête, Marché

Jurançon 64110

Le 01/05/2026

Tous les vendredis matins, la Place du Junqué prend des airs de fête. Environ 80 exposants investissent les lieux et dévoilent des étals tous aussi plus alléchants les uns que les autres. Ils présentent des produits de qualité et apportent une offre complémentaire à l’offre locale. On y trouve à la fois des produits alimentaires frais : poissonnerie, boucherie chevaline, charcuterie, produits bio, volailles, fromage de nos montagnes, pâtisseries, vins…. Mais également des articles pour la maison, la décoration et la personne.

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

SSP recrute un hôte de vente - employé polyvalent de restauration H/F pour notre boutique à l'enseigne partenaire Pierre Hermé. A propos de ce poste : Vous avez une première expérience en boulangerie-pâtisserie ou vous êtes passionné(e) par la haute pâtisserie, Vous pouvez vous rendre sur site tôt le matin dès 05h15 et travailler le week-end, De bonnes notions en anglais (clientèle internationale) ainsi qu'une première expérience en vente. La Maison Pierre Hermé La Maison de Haute Pâtisserie imaginée par Pierre Hermé et Charles Znaty où chaque jour les gourmets viennent y découvrir pâtisseries, macarons et chocolats : des trésors de gourmandises élaborés avec la passion du goût propre à Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier. Vos futures missions : Accueillir, conseiller et servir les clients tout au long de la journée Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

SSP recrute un hôte de vente - employé polyvalent de restauration H/F pour notre boutique à l'enseigne partenaire Pierre Hermé. A propos de ce poste : Vous avez une première expérience en boulangerie-pâtisserie ou vous êtes passionné par la haute pâtisserie, Vous pouvez vous rendre sur site tôt le matin dès 05h00 et travailler le week-end, De bonnes notions en anglais (clientèle internationale) ainsi qu'une première expérience en vente. La Maison Pierre Hermé : La Maison de Haute Pâtisserie imaginée par Pierre Hermé et Charles Znaty où chaque jour les gourmets viennent y découvrir pâtisseries, macarons et chocolats : des trésors de gourmandises élaborés avec la passion du goût propre à Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier. Vos futures missions : Accueillir, conseiller et servir les clients tout au long de la journée Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne Procéder aux opérations d'encaissement. Les qualités et compétences que nous recherchons : Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

MAISON CHAYA est l'histoire d'une rencontre entre une cheffe Japonaise et un crêpier Breton. Nous proposons une carte courte de produits de saison ou nous mettons en avant l'artisanat à travers notre savoir-faire. Notre cuisine est faite de plats à partager, où nous trouvons notre identité culinaire par les galettes, les plats de la cuisine japonaise, les crêpes, les pâtisseries revisitées élaborés à base de produits d'ici et d'ailleurs. Nous avons sélectionné des vins, des cidres, du saké pour proposer une carte des boissons qui accompagne notre cuisine. Venez travailler dans un restaurant entièrement neuf à l'identité originale situé sur la place de la Trinité. Vous travaillerez avec les derniers logiciels de réservation et de gestion des stocks afin de vous apporter une qualité et une facilité de travail. Le restaurant est composé de 60 couverts divisés en 3 zones, la salle de restaurant, la terrasse et la cave. Nous recherchons des personnes motivées, rigoureuses pour mener à bien cette nouvelle aventure. FINALITE DU POSTE Le responsable de salle coordonne l'équipe de salle du restaurant. Il est chargé d'améliorer la qualité de service et fidéliser la clientèle. Posséder[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

La Maison Grillon pour son développement a besoin d'un(e) nouvel(le) ouvrier / ouvrière pour son pôle traiteur. POSTE A POURVOIR A PARTIR DU MARDI 25 AOUT 2026. Missions : - Élaboration de plats traiteurs - Élaboration de produits charcutiers - Élaboration de pièces cocktails Quelques bases en pâtisseries salées et sucrées seraient les bienvenues. Quelques bases en boucherie et/ou poissonnerie seraient également les bienvenues. Le poste est POLYVALENT car la variété des plats cuisinés / préparés est importante. Horaires de production donc majoritairement 7h-14h. Dimanche / lundi de repos. Ponctuellement demande d'aide sur prestations. Possibilité 35 ou 39h / semaine. CDI avec période d'essai de 2 mois. Salaire selon niveau de compétences et selon l'expérience.

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Vendeur / Vendeuse en alimentation générale

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Maison Jouvaud, des gâteaux, des bonbons, des chocolats et des cadeaux fondée en 1948, depuis 3 générations ! Recherche, pour sa boutique d'Avignon - Cap Sud, un(e) vendeur(euse) à temps plein Vous travaillez 4 jours et aurez 3 jours de repos hebdomadaires, dont 2 sont consécutifs. Vous être amené(e) à travailler le samedi. Le centre commercial est fermé le dimanche (sauf exception période de fêtes de fin d'année). Vos missions : Sous la responsabilité de la responsable et/ou de la responsable adjointe vous serez amené(e) à : Installer et mettre en place la marchandise en respect les règles d'hygiène alimentaire Accueillir les clients Conseiller, orienter et servir les clients Encaisser les ventes Entretenir votre espace de travail Profil recherché : Vous êtes souriant(e), dynamique et autonome. Vous avez obligatoirement déjà une première expérience réussie dans la vente dans le domaine de la pâtisserie / boulangerie idéalement avec un salon de thé. Vous disposez d'un bon sens commercial

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Rennes-les-Bains, 11, Aude, Occitanie

***Pour candidater sur cette offre, merci de vous rendre au forum de l'emploi saisonnier de Limoux le lundi 9 mars, de 13h30 à 16h30, Pôle culturel de la Tuilerie, 29 avenue André Chénier, 11300 Limoux.*** La Table de Sophia recherche son cuisinier (h/f) pour la saison à venir. Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant. Vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de la satisfaction de nos clients. Missions principales : - Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité. - Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en équipe avec les autres membres du personnel de cuisine et de service. Poste à pourvoir à compter du mois d'avril jusqu'au mois de novembre. Vous devez être autonome sur votre poste de travail. Du vrai Fait Maison, une cuisine à 4 mains ! Evelyne et Rodolphe proposent chaque semaine une ardoise différente selon les arrivages et les produits de saison. Viandes, poissons, légumes[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Richardais, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Nous recherchons un livreur employé polyvalent (H/F) entre 28h et 35h par semaine pour notre activité de traiteur, boulangerie et patisserie artisanale au sein de Maison JOYEUX. Travail sans coupure, du matin, y compris week-ends et jours fériés 4h-11h Le poste est situé à l'Atelier Joyeux, à La Richardais sur la Côte d'Emeraude. L'objectif est de venir renforcer l'équipe composée de 3 personnes. Cuisine neuve bien équipée, plats du jour, sandwichs, quiches, petits fours. Aide à la cuisson des viennoiseries Livraisons

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Pilates et bulles

Bien-être, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saumur 49400

Le 24/05/2026

Respirer. S’étirer. Bruncher. Pétiller. Et si votre dimanche matin devenait votre moment préféré ? La maison Veuve Amiot vous invite à une parenthèse bien-être et gourmande au cœur des vignes. Pour cette première édition de Pilates & Bulles, commencez la matinée par un cours de Pilates en plein air guidé par Fanny Pilates, professeure à Saumur. Un moment pour se reconnecter à soi et respirer profondément au milieu du Clos Elisa. Prolongez l’expérience avec un brunch généreux et gourmand sur la terrasse ensoleillée, accompagné d’un mimosa ou d’une coupe de bulles Veuve Amiot. Puis, laissez-vous porter par une visite privilégiée des caves troglodytes, à la découverte du savoir-faire et de l’univers pétillant de la maison. Le cadeau parfait à offrir juste avant la fête des mères pour partager un moment précieux à deux ! Au programme : - 10h : accueil et verre dans la Maison d’Elisa. - 10h30 : cours de pilates dans les vignes avec Fanny Pilates. - 11h45 : brunch en terrasse & mimosa ou coupe de bulles Veuve Amiot. Brunch préparé par MyCone and Co traiteur (charcuterie, fromage, mignardises, bagels, pancakes, pâtisseries...). - 13h : visite guidée des caves troglodytes de[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

-, 75, Paris, Île-de-France

Entreprise familiale de boulangerie fondée en 1932, notre Maison est reconnue pour la qualité de ses produits. Nous fabriquons dans le respect d'un savoir-faire artisanal : pains, biscuits et pâtisseries boulangères, que nous cuisons dans des fours à bois. Aujourd'hui, nous comptons 100 collaborateurs engagés avec pour principal objectif : faire rayonner notre Maison. C'est en gardant son intention de la première heure - faire un pain de haute qualité en utilisant des matières premières nobles et en conjuguant art de vivre, bien manger et créativité, que notre Maison s'est développée en France (5 boutiques à Paris et 1 manufacture) et à l'étranger (1 boutique à Londres). Plus de 1500 clients professionnels proposent nos produits : cafés, épiceries fines, restaurants, hôtels et grands magasins. Actuellement, nous recherchons un Chauffeur - Livreur (H/F) à temps partiel (7h/semaine uniquement le dimanche). Descriptif du poste - Vous assurez le chargement du véhicule au sein de notre Manufacture de Bièvres (91) ; - Vous effectuez les livraisons de nos clients et boutiques en respectant les tournées définies, les délais impartis, le code de la route et les consignes de sécurité[...]

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Marché

Repas - Dégustation, Foire - Salon, Fête, Marché

Jurançon 64110

Le 08/05/2026

Tous les vendredis matins, la Place du Junqué prend des airs de fête. Environ 80 exposants investissent les lieux et dévoilent des étals tous aussi plus alléchants les uns que les autres. Ils présentent des produits de qualité et apportent une offre complémentaire à l’offre locale. On y trouve à la fois des produits alimentaires frais : poissonnerie, boucherie chevaline, charcuterie, produits bio, volailles, fromage de nos montagnes, pâtisseries, vins…. Mais également des articles pour la maison, la décoration et la personne.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste en cuisine pour la préparation midi et soir de 100 à 120 repas adaptés à des personnes âgées: travail sur l'enrichissement; le grammage, la cuisson adaptée pour attendrir les viandes, élaboration de sauces, de textures adaptées (hachées, mixées, lisses). Travail sur des aliments frais ou surgelés selon les livraisons et les produits. Réalisation de pâtisseries "maison" pour les gouters et les anniversaires. Travail en 12h sur un planning en roulement. Gestion de la cuisine par un chef qui gère les commandes, les approvisionnements, les menus en lien avec une diététicienne et notre prestataire d'approvisionnement SO-APPRO. Vous travaillerez en équipe avec un ou une aide cuisine qui prépare les entrées et les desserts sous votre responsabilité et votre organisation quotidienne. Certification HACCP appréciée mais connaissance de la procédure HACCP indispensable. Diplôme en cuisine nécessaire - poste non ouvert si pas de connaissances sérieuses en cuisine.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Ferté-Bernard, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Description de l'entreprise Rejoignez l'équipe de la Résidence Le Foulon ! Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l'expérience, la connaissance et sont ainsi une source d'inspiration auprès de laquelle nous continuons d'apprendre. Nous les respectons et les considérons en portant une attention particulière à leur qualité de vie. Et c'est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s'émerveiller, découvrir, entreprendre. Choisir notre établissement, c'est rejoindre la Communauté Colisée : des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l'extérieur et en harmonie avec le territoire. Notre établissement : Soyez la bienvenue dans notre Ehpad Le Foulon ! Située au cœur du centre historique de la Ferté-Bernard, notre maison de retraite accueille 90 habitants dans une ambiance chaleureuse, sereine et sécurisée. Notre établissement permet de bénéficier de toutes les infrastructures de la ville : plan d'eau, marché, magasins. Description du poste Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villecroze, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans restaurant familial (20 à 50 couverts) avec cuisine traditionnelle, inspiration cuisine du monde et produits locaux . Tout est fait maison pain, pâtisserie... Recherche Aide cuisine pour effectuer épluchage les légumes, réaliser des préparations, aide à l'envoi des plats... Profil souhaité : - Débutants accepté(e)s - Polyvalence - Propreté Possibilité d'être formé si motivé. Restaurant ouvert essentiellement le soir, ainsi que samedi et dimanche midi et soir (fermé mardi soir) Poste à pourvoir non logé, à compter de début Avril 2026.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Saint-Junien, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'ouverture de sa nouvelle boutique à Saint-Junien, l'enseigne nationale recrute des Pâtissiers(ères) H/F en CDI. Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands. VOS MISSIONS : - Réaliser différents types de préparations sucrées (pâtes, garnitures, glaçage.) - Respecter les fiches techniques de l'enseigne - Garantir le respect des règles d'hygiène VOTRE PROFIL : - Formation initiale en pâtisserie - Première expérience attendue - On vous connait pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service - Vous partagez les valeurs de Feuillette : Esprit d'équipe / Adaptabilité / Sentiment d'appartenance MODALITES : - Rémunération négociable à partir de 1 860 € brut mensuel (selon expérience) - Prise de poste dès que possible selon la disponibilité du candidat - Formation d'un mois minimum à prévoir sur la boutique Rue des Tuilières à Limoges - Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site - Immersion possible 3[...]

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Aide de cuisine

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Flotte, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

CDI et CDD Saisonnier Poste à pourvoir dès que possible logement possible pour poste saisonnier, Réaliser les préparations sucrées et salées : snacking, viennoiseries, biscuits, pâtisseries, sandwichs, wraps, salades. - Préparer les pâtes, les faire fermenter, les façonner et assurer la cuisson du pain - Appliquer rigoureusement les fiches techniques et recettes maison - Assurer la cuisson et la mise en valeur des produits - Soigner la présentation des réalisations en laboratoire comme en boutique - Maintenir une hygiène irréprochable et respecter les règles HACCP - Gérer les matières premières avec soin et assurer la rotation des stocks Avantages : Mutuelle prise en charge à 65 % par l'employeur - Une baguette gratuite par jour travaillé - Carte professionnelle : -30 % sur les produits Feuillette (hors promotions) - Adhésion Hello CSE (réductions, avantages) - Heures de nuit majorées - Jours fériés majorées (sous condition d'ancienneté) - Prime annuelle conventionnelle - Prise en charge du pont

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Clessé, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

À propos de nous : À proximité de Mâcon, le Château de Besseuil entouré de ses 4 ha de vignes Viré Clessé AOP, est un établissement alliant charme historique et raffinement contemporain. Membre du réseau Teritoria, notre hôtel de charme offre un cadre unique et authentique. Notre domaine composé de 20 chambres et suites réparties entre le Château et ses Dépendances, propose également un restaurant gastronomique, distingué par 2 toques au guide Gault & Millau. Rejoindre le Château de Besseuil, c'est intégrer une équipe passionnée, engagée, attachée à l'excellence du service et à l'art de recevoir. Votre profil : Nous recherchons un commis de cuisine motivé(e) pour rejoindre notre équipe au sein d'un établissement de restauration gastronomique. Vous participerez à la préparation des produits, à la mise en place, au dressage des assiettes, ainsi qu'au maintien de la propreté de votre poste de travail. vos missions : Responsabilités et activités principales - Participer à la mise en place et à la préparation des produits selon les fiches techniques. - Effectuer les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpe, pesées, sauces, fonds, etc. - Assurer la rotation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Île-de-Bréhat, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Dans le cœur de l'île, une belle maison bretonne, agrémentée d'une terrasse arborée, un restaurant traditionnel d'une centaine de couverts par service. Au sein d'une équipe de 4 personnes, vous travaillez en collaboration avec le chef de cuisine, vous êtes en charge des préparations chaudes/froides dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité et de l'entretien de votre poste de travail. Idéalement, vous avez des notions en pâtisserie. Le restaurant est ouvert du mardi au jeudi midi, midi et soir du vendredi eu dimanche, fermé le lundi toute la journée. Poste nourri/logé ou prise en charge de la traversée en navette à pourvoir d'avril à fin septembre.

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Hôte / Hôtesse de caisse services clients

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Berthevin, 53, Mayenne, Pays de la Loire

Jules&John, Le hamburger américain production Sud-Ouest ! La boulangerie-pâtisserie à la française ! Le principe est simple, ici, tout est home made ! Des Buns fabriqués sur place et en abondance De la viande locale en veux-tu ! En voilà ! Hachée sur place pour fabriquer de délicieux steak ! Des vrais légumes du jardin, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison ! La corvée de Pommes de Terre ? Ici c'est fini, on a plaisir à éplucher et découper nos frites ! Des pains et des desserts à ne plus savoir quoi en faire Et tout ça dans un cadre tendance et devant vos clients ! Ce que nous attendons de vous : Un service aux clients dans la joie et la bonne humeur Le réassort et l"entretien des vitrines avec gourmandise ! La prise et la préparation des commandes via différents support, drive, A emporter, Uber, Click&Collect ; Un sourire du tonnerre et à l'épreuve de tous les clients

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Feuillette recrute un Pâtissier H/F en CDI pour sa boulangerie en zone sud de Limoges. Notre boulangerie, accueillante comme une maison de famille, propose une large gamme de gourmandises salées et sucrées : pains, salades, plats chauds, sandwichs, fougasses, tartes aux fruits, macarons . Des produits frais et gourmands pour le plaisir des petits et des grands. VOS MISSIONS -Réaliser différents types de préparation sucrées (pâtes, garnitures, glaçage...) -Respecter les fiches techniques de l'enseigne -Garantir le respect des règles d'hygiène VOTRE PROFIL -Formation initiale en pâtisserie -Première expérience attendue -On vous connaît pour votre sérieux, votre rigueur et votre sens du service -Vous partagez les valeurs de la marque Feuillette : Esprit d'équipe, adaptabilité, sentiment d'appartenance MODALITES -Rémunération négociable à partir de 1.877 € brut (selon expérience) -Prise de poste dès que possible selon la disponibilité du candidat -Parcours candidat : Pré-sélection téléphonique puis entretien sur site

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Pelen , crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. Nous recherchons un/une apprenti(e) chocolatier(e) passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Responsabilités: Vous serez formé(é) à la fabrication de nos différents bonbons de chocolats. Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Concevoir des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits Gérer les stocks d'ingrédients. Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit Maintenir un environnement de travail propre et organisé Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler !

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Lons-le-Saunier, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

La maison Pelen , crée en 1899, est une institution jurassienne vieille de quatre générations qui se sont succédées dans la création de chocolats, pâtisseries, confiseries et glaces. Nous recherchons un/une apprenti(e) chocolatier(e) passionné(e) par l'art de la chocolaterie. Vous avez obligatoirement un CAP CHOCOLATIER pour la préparation du BTM. Ce poste est idéal pour une personne créative, minutieuse et désireuse de partager sa passion pour le chocolat avec nos clients. Responsabilités. Poste à pourvoir pour septembre 2026. Vous serez formé(é) à la fabrication de nos différents bonbons de chocolats. Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes de sécurité alimentaire Concevoir des présentations attrayantes pour mettre en valeur les produits Gérer les stocks d'ingrédients. Collaborer avec l'équipe pour offrir un service client exceptionnel. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation produit Maintenir un environnement de travail propre et organisé Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler !

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Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Candé-sur-Beuvron, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un pâtissier tourrier H/F pour renforcer notre équipe artisanale. Vos missions principales : - Réaliser la production de pâtisseries artisanales et de viennoiseries feuilletées - Participer aux créations de tourage (pâte feuilletée, brioches, etc.) - Maintenir une qualité régulière et respecter les recettes maison - Travailler dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Conditions de travail : - Repos : dimanche et lundi - Fermeture les 25 décembre et 1er janvier

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Biscuitier / Biscuitière

Emploi Agroalimentaire

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En biscuiterie, équipe de 10 personnes, nous recherchons un(e) biscuitier(e) (aide cuisinier) dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86). Activités principales : - Confection de biscuits, gâteaux et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison - Poste polyvalent (dressage sur dresseuse, pochage manuel, tourage, cuissons.) et renfort pour tout poste ayant besoin au sein du laboratoire (chocolaterie, confiserie, garnissage) - Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène - Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie Savoir-être : - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier - Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute - Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence - Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire Savoir-faire : - Justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie, pâtisserie, boulangerie ou cuisine) - Possibilité d'encadrer, avec l'aide de[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - Un accueil personnalisé à chaque client - L'encaissement des clients avec réactivité et sourire - La propreté de votre poste Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maitrisez les chiffres et le maniement de l'argent, là c'est parfait ! Esprit d'équipe, prévenance et maitrise de son émotivité seront vos plus grands atouts. 1e expérience en restaurant appréciée Poste[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - La Préparation des différents plats ainsi que leurs accompagnements dans le respect des fiches techniques Crescendo - L'accueil et le conseil client de manière personnalisée - L'anticipation et l'organisation des commandes clients - La gestion du stand grillade, pâtes et/ou pizza - Le rangement et la propreté de votre environnement de travail Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Guéret, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Le Groupe Crescendo Restauration, la passion du produit frais C'EST : Une large gamme de produits frais et locaux cuisinés dans un cadre chaleureux Des plats chauds préparés le jour même devant les clients, des vrais légumes, préparés, découpés, sautés, poêlés comme à la maison, et à volonté, des viandes et des poissons frais, cuits à la minute, des pâtisseries confectionnées sur place pour le plaisir de nos yeux et de nos papilles ! Rejoindre Crescendo Restauration, c'est aussi des valeurs fortes : Bienveillance, Humilité, Investissement, Plaisir ! Vos missions - L'élaboration des desserts dans le respect des fiches techniques Crescendo - L'accueil et le conseil client de manière personnalisée - La propreté de votre environnement Nos engagements - Formation garantie sur le poste dès votre arrivée - Un accompagnement tout au long de votre carrière - Un management dynamique et bienveillant Vous aimez prendre soin de vos clients ? Vous êtes exactement celle ou celui qu'il nous faut, et si en plus vous maitrisez parfaitement les bonnes pratiques d'hygiène liées au poste, là c'est parfait ! Prévenance, minutie et esprit d'équipe seront vos plus grands atouts. 1e expérience[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Penne-d'Agenais, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Vous intégrez ce restaurant semi- gastronomique dans le village touristique classé plus beau village de France, en tant que Second de Cuisine. On attend quelqu'un qui aime réellement la cuisine, qui est sensible au vrai fait maison et souhaite travailler des produits de Saison et Locaux. MISSIONS : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Contribuer à l'élaboration des menus et à la création de plats. Connaissances en pâtisserie Garantir la qualité des plats servis en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks des dentées et prise de commande Réceptionner les denrées alimentaires et les conditionner en respectant la sécurité alimentaire PROFIL: Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire. Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Flexibilité horaire, y compris les soirées et les week-ends. CONTRAT ET CONDITIONS: Vous travaillez pour les services du midi et du soir, avec des jours de travail différents selon les saisons : - Service été: du mardi midi au dimanche midi et mardi[...]

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Pamandzi, 97, Mayotte, -1

Nous sommes à la recherche d'un(e) pâtissier(ère) passionné(e), autonome et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe. Vous êtes motivé(e) et capable de travailler avec dynamisme dans un environnement où la qualité et la satisfaction client sont la clef de notre réussite. Vos missions principales : - Créer, élaborer et exécuter les viennoiseries (croissants, pains au chocolat, classiques et créations originales). - Assurer la qualité constante des produits (texture, goût, esthétique), de la préparation à la présentation. - Gérer la production quotidienne en autonomie en respectant les recettes et les différentes techniques. - Innover et proposer des recettes exclusives. - Respecter les normes HACCP. - Collaborer efficacement avec l'équipe en place pour optimiser le service et l'expérience client. Profil recherché : - Titulaire d'un CAP Pâtissier, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou équivalents - Expérience significative en pâtisserie (expérience en boutique artisanale ou maison de renom souhaitée). - Passion, créativité et minutie. - Autonomie, discipline et sens de l'organisation. - Capable de travailler dans un environnement dynamique, rapide et exigeant. - Sens du service[...]

photo Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Roche-de-Glun, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant de Village Touristique - Cuisine Traditionnelle et Fait Maison Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique ! Notre établissement, ouvert en saison estivale avec l'ambition de s'ouvrir à l'année, propose une carte saisonnière et une équipe cuisine soudée de 4 à 5 personnes. Profil recherché : Pâtissier expérimenté Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et sens de l'organisation Contrat : CDD de 5 à 6 mois (à partir d'avril/mai 2026) - Temps plein : 43h/semaine - Salaire brut : 2500 €/mois Missions : Création de nouveaux desserts et rédaction des fiches techniques Production quotidienne des desserts et gestion du service Encadrement et organisation de la production Gestion des approvisionnements et des matières premières Entretien du matériel et respect des mesures d'hygiène Compétences requises : Maîtrise des techniques fondamentales de la pâtisserie Rigueur, organisation, efficacité et gestion des priorités Dynamisme, réactivité et flexibilité

photo Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Préparateur(trice)-vendeur(se) en restauration rapide

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Bressuire, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

SARL LE PAIN D'PONPON - MAISON PONNIER - Boulangerie Pâtisserie Artisanale Nous recherchons un aide cuisine (H/F) dès que possible pour renforcer notre équipe. Vos missions : Préparation du traiteur et snacking en boulangerie (salades - sandwichs - paninis - plats chaud...) Garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et ce, dans le respect de nos valeurs : Qualité, Fraîcheur, Service, Propreté. Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité. Veiller au bon respect des normes de fabrication et à l'entretien des outils de travail. Horaire : 6h-13h du lundi au vendredi Nous recherchons un préparateur snaking (H/F) contrat CDI plein temps 35h/semaine. Poste à pouvoir dès maintenant. Type d'emploi : CDI Lieu de travail : Bressuire (79300) Salaire : selon grille convention collective

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

La Petite Brasserie, brasserie de centre-ville au Port, recrute un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour renforcer et continuer de faire briller son équipe. Cuisine traditionnelle faite maison, produits frais locaux Menu du midi, carte courte, renouvelée chaque jour. Environ 90 couverts par service. Conditions : - CDI - 35 à 39 h - Du lundi au vendredi - Service du midi uniquement - Horaires en continu - Repos week-ends Le poste : - Responsable de la carte des entrées desserts - Participation à la création des menus - Bases en pâtisserie indispensables - Organisation, méthode et anticipation - Travail en lien direct avec le Chef et la direction Profil recherché - Expérience confirmée en cuisine - Passion pour les produits et le goût - Autonome, rigoureux(se), organisé(e) - Créatif(ve), impliqué(e), esprit d'équipe - Sensible à la satisfaction client et aux valeurs humaines Petite équipe, ambiance saine, cuisine vivante et vraie qualité de vie. Envie de vous investir dans une brasserie dynamique et humaine ? Rejoignez La Petite Brasserie - Le Port.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Agen, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence INTERIM NATION AGEN recrute pour l'un de ses clients, un établissement de restauration privilégiant la qualité et le fait-maison, un Cuisinier Polyvalent H/F. Vos missions principales : - Production Culinaire : Maîtrise de la découpe (fruits, légumes, poissons) et des cuissons (viandes) selon les fiches techniques. - Pâtisserie : Élaboration des desserts et préparations sucrées de l'établissement. - Organisation & Mise en place : Préparation rigoureuse des aliments en amont du service pour garantir une fluidité optimale. - Polyvalence Opérationnelle : Aide ponctuelle au service en salle pour soutenir l'équipe lors des pics d'activité. - Hygiène & Entretien : Réalisation des travaux de nettoyage et de plonge dans le strict respect des consignes sanitaires. Profil recherché : - Expérience : 1 an minimum en cuisine (requis). La maîtrise des normes HACCP est un atout majeur. - Compétences techniques : Capacité à suivre des recettes détaillées et à manipuler des produits variés (mer, terre, végétaux). - Savoir-être : Vous faites preuve d'une grande autonomie, d'un sens de l'organisation aiguisé et d'une forte capacité d'anticipation. - Réactivité : Aptitude à travailler[...]

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Responsable de boutique

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Grenoble, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

EPICURIA SUCRE SALE recherche son/sa futur(e) RESPONSABLE DE BOUTIQUE . Imagine un lieu où chaque jour, tu transformes ta passion pour le commerce en un moment inoubliable pour nos clients, tout en pilotant ton équipe dans une ambiance conviviale et stimulante. Chez Epicuria Sucré Salé, on ne te propose pas seulement un job, mais une véritable aventure professionnelle. TES MISSIONS : - Offrir une expérience client exceptionnelle : être le visage de la boutique, créer un lien fort avec chaque client et faire briller nos produits. - Piloter la boutique : gérer les approvisionnements, coordonner les activités quotidiennes et superviser votre équipe comme un leader inspirant. - Innover et développer la boutique : proposer de nouvelles idées, optimiser l'espace et contribuer à l'évolution de notre enseigne artisanale. VERTIABLE LEADER DE LA BOUTIQUE : - Tu disposes d'une expérience solide dans la vente avec une première expérience en management. - Tu as le sens des responsabilités, un management de qualité et une passion pour la satisfaction client. - Tu as envie d'évoluer dans un environnement convivial et stimulant Tu coches les cases ? Alors nous attendons plus[...]

photo Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de sandwichs

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Creil, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recherchons un(e) préparateur/préparatrice de snacking pour la préparation des snackings en laboratoire : - Vous préparez les sandwichs, pizzas, soufflés et divers snackings chauds et froids. - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements. Rejoindre la boulangerie Cordier, c'est partager l'exigence d'un travail bien fait et les valeurs d'une entreprise authentique. C'est également préparer des produits faits maison et de qualité, autour du pain, de la pâtisserie, des sandwichs et de la pizza. Nous recherchons des candidats ayant : - Fait preuve d'efficacité et de rapidité d'exécution dans leurs expériences professionnelles antérieures. - Un enthousiasme pour la performance et un esprit commerçant. - La volonté de s'épanouir dans un environnement professionnel dynamique, au sein d'un espace nouvellement rénové, Nous attendons votre candidature avec impatience pour rejoindre notre équipe passionnée et dynamique ! La Boulangerie Cordier se veut un espace de travail inclusif et respectueux de la diversité.

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Chocolatier / Chocolatière

Emploi Agroalimentaire

Montmorillon, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Chocolaterie/biscuiterie artisanale et familiale, centenaire. En chocolaterie, équipe de 8 chocolatiers. Nous recherchons un(e) chocolatier(e) pour remplacer un congé maternité, dans notre atelier de Montmorillon dans la Vienne (86). Activités principales : - Confection de chocolats et confiseries en respectant les consignes de fabrication et le savoir-faire de la Maison - Poste polyvalent (enrobage, moulage, pochage, turbinage, etc.) - Rangement et nettoyage du poste de travail et du matériel selon les règles d'hygiène et les règles de gestion des marchandises - Garantir l'atteinte des objectifs de qualité, quantité, délais donnés par la hiérarchie Savoir-être : - Contribuer à l'ambiance positive et familiale au sein de l'atelier - Être rigoureux, appliqué, organisé, soigné et à l'écoute - Aimer travailler en équipe et faire preuve de polyvalence - Savoir travailler correctement avec un rythme soutenu quand c'est nécessaire Savoirs : - CAP / BTM Chocolatier ou justifier d'une solide expérience en fabrication dans les métiers de bouche (en chocolaterie ou pâtisserie serait un plus) - Encadrer, avec l'aide de toute l'équipe, des employés saisonniers qui ne connaissent pas[...]

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Vendeur / Vendeuse en chocolaterie

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Baule-Escoublac, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Installée au cœur de La Baule, la Maison Christophe Roussel incarne depuis plus de 20 l'excellence artisanale : pâtisseries fines, chocolats d'exception et macarons y sont élaborés chaque jour avec passion, précision et des matières premières rigoureusement sélectionnées. Pour poursuivre le développement de l'entreprise, nous recherchons un vendeur(se) pour notre boutique de Guérande et de la Baule - contrat CDD -35 H Profil recherché : - Polyvalent(e) et organisé(e) - Bon sens du relationnel et souriant(e) - Rigoureux(se) et souriant(e) - Prêt(e) à travailler dans la boutique de Guérande et de La Baule Vos missions : - Accueillir chaleureusement et conseiller aimablement nos clients - Procéder à l'encaissement des ventes et rendre la monnaie - Mettre les produits en valeur et s'assurer du bon achalandage des rayons - S'assurer du bon respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Nettoyer l'espace de vente après chaque journée d'ouverture Ce que nous offrons : - Un cadre de travail stimulant dans une entreprise reconnue pour la qualité de ses produits - Deux jours de repos consécutifs (au maximum) - Réduction tarifaire sur nos produits - Une équipe jeune,[...]

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Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

Côte-Saint-André, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

CONCEPT : Établissement entièrement rénové, nous disposons d'une cuisine centrale de dernière génération et de deux espaces de réception (une salle de 65 couverts et un salon privatif de 35 couverts). Notre identité culinaire repose sur une fusion entre la Méditerranée et la tradition française, privilégiant exclusivement le "fait maison" et les circuits courts. MISSION : Dans notre équipe à taille humaine, vous n'êtes pas seulement derrière un comptoir. Vous êtes l'ambassadeur de notre carte liquide et sucrée : Côté Bar : Création et réalisation de cocktails, gestion des stocks de boissons Côté Pâtisserie : Dressage des desserts de la carte (en collaboration avec la cuisine), gestion des stocks Côté Salle : Accueil des clients, prise de commande et service. VOTRE PROFIL : Nous recherchons un(e) collègue faisant preuve de polyvalence et de rigueur en matière d'hygiène. Savoir-être : Implication, dynamisme et esprit d'équipe. Compétences : Sens de l'organisation et capacité à gérer plusieurs flux (bar/desserts) simultanément. Formation : Profils issus de divers horizons bienvenus. Nous attachons plus d'importance au potentiel et à la motivation qu'au parcours académique.[...]

photo Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Chef cuisinier-pâtissier / Cheffe cuisinière-pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

VOS MISSIONS SAVOIR-FAIRE CAFÉ & EXPÉRIENCE CLIENT - Concevoir et produire une offre sucrée et salée adaptée à un coffee shop (petite restauration, brunch, pâtisseries, etc.) - Élaboration des recettes maison de qualité en cohérence avec la saisonnalité et l'identité du lieu - Garantir la constance, la qualité et le dressage des préparations. GESTION OPÉRATIONNELLE - Assurer la gestion quotidienne: commandes, stocks, coût matière et hygiène. - Mettre en place et faire respecter les normes HACCP - Organiser la production (planning, anticipation, optimisation des temps de préparation) DÉVELOPPEMENT & VIE DU LIEU - Être force de proposition sur l'évolution de la carte et les nouveautés. - Imaginer des offres ponctuelles (brunchs, collaborations, événements) - Incarner l'esprit wunderful auprès des équipes et des clients

photo Pizzaïolo / Pizzaïola

Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Nancy, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

À propos de nous : Milo Pizzas est un nouvel établissement situé au centre ville de Nancy passionné par le goût et le savoir-faire artisanal. Nous travaillons des produits frais et nous avons à cœur de proposer une expérience authentique à nos clients. Nous rejoindrez une équipe à taille humaine où l'apprentissage et la transmission seront au centre de notre quotidien. Votre Mission : Sous la responsabilité du Chef Pizzaiolo, vous apprendrez le métier de A à Z. Votre rôle ne se limite pas à garnir des pizzas ; vous serez au cœur de la création culinaire de l'établissement et participerez activement à la création des nouvelles recettes. Vos principales activités : *L'art de la Pizza : Apprentissage du pétrissage, du boulage, de l'étalage à la main et de la maîtrise de la cuisson. *Préparations culinaires : Réalisation des préparations (sauces, pesto, légumes, charcuteries) et gestion des mises en place. *Pâtisserie : Confection des desserts maison (Tiramisu, Cookies, ou d'autres spécialités). *Hygiène et Organisation : Entretien du poste de travail et respect strict des normes HACCP. Profil recherché : Nous ne cherchons pas un expert, mais un(e) futur(e) passionné(e). *Curiosité[...]

photo Chef boulanger / Cheffe boulangère

Chef boulanger / Cheffe boulangère

Emploi

Sierentz, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Leader dans nos spécialités, le Groupe POULAILLON est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 70 points de vente dans l'Est de la France. Fort de plus de 50 ans d'expérience et de ses 1200 collaborateurs, le Groupe POULAILLON propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le Groupe POULAILLON offre de réelles possibilités d'évolutions vers des postes très variés. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Responsable Boulanger (H/F). Vous assurez la réalisation des gammes de boulangerie et viennoiserie au sein de l'un de nos magasins POULAILLON de l'agglomération mulhousienne. Proposant un environnement chaleureux où l'amour des bons produits et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités, vos principales missions seront les suivantes : Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures conformément aux recettes fournies, Production et cuissons des brioches, Cuisson des viennoiseries, Cuisson des produits dans un four à sole, [...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Romorantin-Lanthenay, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Au sein de notre restaurant traditionnel au coeur de Romorantin, nous recherchons notre apprenti(e) cuisinier(ère) en contrat d'apprentissage pour rejoindre notre brigade. Vous travaillerez aux côtés du chef et de l'équipe dans un esprit familial, au sein d'un restaurant chaleureux où la qualité des produits et le respect des saisons sont au cœur de notre métier. Activités principales : Aide à la préparation des mises en place (épluchage, taillage, marinades.) Participation à la réalisation des entrées, plats et garnitures (cuisine traditionnelle française, gibier, poisson, légumes de saison.) Apprentissage des cuissons, dressages et bases de la pâtisserie maison Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Entretien et rangement du poste / de la cuisine Possibilité d'évolution vers plus d'autonomie selon progression *** CANDIDATURE EN POSTULANT OU EN SE PRESENTANT DIRECTEMENT AU RESTAURANT ***

photo Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Pâtissier tourier / Pâtissière tourière

Emploi Restauration - Traiteur

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Moon Base 1 SAS exploite sous l'enseigne commerciale Moon Croissant une boutique spécialisé en viennoiserie située au 88 Boulevard Beaumarchais, 75011 Paris. L'activité principale repose sur la fabrication artisanale quotidienne de croissants et viennoiseries feuilletées haut de gamme, avec une production vendue en totalité chaque jour. L'établissement est reconnu pour la qualité de ses produits feuilletés, notamment ses croissants à la pistache référencés dans la presse spécialisée (Fou de Pâtisserie). La maîtrise du tourage constitue un savoir-faire technique central et différenciant de la maison. Missions et activités principales Dans le cadre de la production quotidienne de viennoiseries feuilletées, le titulaire du poste sera chargé des missions suivantes : - Réalisation des pâtes feuilletées et levées-feuilletées (croissants, pains au chocolat, kouign-amann, etc.) ; - Exécution du tourage (laminage beurre/pâte) selon les protocoles de l'entreprise, en garantissant régularité et homogénéité des couches ; - Contrôle de la température des matières premières et respect des temps de repos entre chaque tour ; - Façonnage, détaillage et mise en forme des pièces avant pousse[...]

photo Chef / Cheffe de partie

Chef / Cheffe de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Germain-du-Puy, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Poste à temps plein, travail les weeks-ends Le Vieux Moulin recrute un Chef de partie H/F pour renforcer son équipe ! Restaurant Cuisine traditionnelle moderne et fait maison. L'activité de l'établissement se partage entre clientèle de restaurant et clientèle de prestations événementielles (groupes, mariages, séminaires etc etc). Vous êtes à même de tenir un poste dans son intégralité (entrées ou chaud ou desserts), tant à l'envoie , qu'à la mise en place et à l'entretien de celui-ci. Vous êtes à même de diriger un stagiaire ou un apprenti. Vous aimez la cuisine traditionnelle et avez déjà une expérience confirmée dans ce domaine. Des compétences en pâtisserie seraient un plus. 2.5 jours de repos hebdo (dimanche soir, lundi, mardi) Salaire selon profil et grille salariale HCR